Пробирки и экстракционные пакеты QuEChERS

QuEChERS (созвучно англ. «catchers» («кэтчерс») – дословно «ловцы») это аббревиатура, образованная первыми буквами слов «Быстрый, Простой, Дешевый, Эффективный, Надежный и Безопасный» – современный метод подготовки подготовки образцов для анализа пищевых продуктов. Методика довольно проста, включает минимум шагов и эффективна для очистки сложных образцов. QuEChERS — это усовершенствованная версия твердофазной экстракции (ТФЭ). У них схожие функции, но метод подготовки QuEChERS гораздо проще. Этот метод был впервые разработан Министерством сельского хозяйства США, и опубликован Ассоциацией официальных аналитических химиков (AOAC) под номером 2007.01. Существует также европейский эквивалент метода QuEChERS под номером EN 15662 2007.

Метод QuEChERS представляет собой метод обнаружения остатков для нескольких целевых аналитов при анализе остатков пестицидов в матрице с высоким содержанием воды (80-95%). Это быстрая версия ТФЭ с аналогичным эффектом очистки. В матрице образца пищевых продуктов, продуктов животного происхождения и т.п. может присутствовать большое количество хлорофилла, липидов, стероидов и других соединений. Эти экстракты могут серьезно помешать анализу целевого вещества, в то время как метод QuEChERS может эффективно решить эти проблемы.

Основные этапы QuEChERS по оригинальное методике, в соответствии с AOAC 2007.01 и EN 15662 2007

В методиках AOAC, EN в отличие от оригинального метода OR добавляются буферные соли для обеспечения эффективной экстракции соединений, чувствительных к pH, и для снижения деградации чувствительных соединений (таких как пестициды, неустойчивые к щелочам или кислотам), а также для расширения области применения этого метода для пищевых матриц. На первом этапе экстракции цитрат используется в качестве буфера для доведения pH до 5‐5,5, что позволяет большинству пестицидов, неустойчивых к кислотам или щелочам, оставаться стабильными. Для соединений, чувствительных к щелочам, стабильность можно повысить добавлением небольшого количества муравьиной кислоты после очистки. Для целевых соединений, содержащих кислотные пестициды (феноксиспирты), анализ образца можно проводить напрямую (минуя этап диспергирования в твердофазной экстракции), поскольку кислотная группа связывается с адсорбентом PSA, что приводит к снижению степени извлечения. Для сухих образцов, таких как злаки, сухофрукты, табак или чай, следует добавлять воду перед экстракцией, чтобы уменьшить взаимодействие между пестицидом и матрицами и обеспечить адекватное разделение фаз. Даже образцы с высоким содержанием жира, такие как авокадо или оливковое масло, можно анализировать таким способом. Однако для сильных неполярных пестицидов степень извлечения может достигать лишь 70% из-за разделения фаз в липидной фазе. Эти извлеченные вместе липиды можно удалить замораживанием или добавлением адсорбента C18E.

В настоящее время метод QuEChERS находит все большее применение в таких областях, как обнаружение полициклических ароматических углеводородов (ПАУ) в мясных продуктах, обнаружение остатков различных ветеринарных препаратов, обнаружение дициандиамида и т.д.

Пробирки для пробоподготовки Welchrom QuEChERS

Экстракционные пакеты Welchrom QuEChERS

Производитель: Welch Materials, Inc., Китай